岡山白桃産直市場　　マダム８０８さん

勿体無い精神で　通常市場で出回らないいつもは捨てている白桃を使って商品開発をしました。産地も玉島にこだわり　品種も白桃の中でも最高ブランドの清水白桃のみを使用

くらしき作陽大学・おかやま玉島市場・玉野市ナカヤ宗義・岡山　清風庵　連携商品

倉敷の西に位置する玉島は岡山県の桃農家の中でも一番後継者が多い　元気な産地です。瀬戸内海を見下ろす高台は５月になると桃の花でピンクに染まります。山陽自動車道道口付近で見ることができます。

県下でも玉島富田の桃は最高品と呼ばれています

上品な白い桃を作り上げるという点で　岡山は　他にとって変わることのできない 産地明治からのブランドを守りつつ　桃に夢を託す　農家や研究者たちのひたむきな努力で　伝統と創造が融合している

生産者を限定し　清水白桃だけに拘り夏の農繁期にジェラート用に桃を確保します

年間缶詰にする量は　５K缶　約２５０缶のみですので　玉桃ジュレと原材料が同じですので　清水白桃缶詰がなくなり次第　販売を中止します。

この清水白桃は　ギフトシーズンに集中するため　普段は商品にならない小玉や樹で過熟の桃を缶詰に加工しています。　たった2週間程度の収穫時期ですが　その間にできるだけ多くの清水白桃を囲できるよう　生産者共に猛暑の中　頑張っています。

倉敷　玉島の富田産の清水白桃をシーズンオフでも　香りを楽しんでいただけるよう作った商品です。　食べながら　白桃の郷　玉島を思い出していただけると幸いです。